Bartscher Kombidämpfer SILVERSTEAM2 5230D | GN 2/3 INTERGASTRO

Produktdetails

• Grösse: GN 2/3
• Anzahl Einschübe: 5 Einschübe

• Material: Edelstahl

• Zubehör (inkl.): Rost | Blech | Wasserzulaufschlauch

• Hersteller-Art.-Nr: 117733
• EAN-Code: 4015613864914

• Temperaturbereich: +50°C bis +300°C

• Gewicht: 59,6 kg

• Anschlusswert: 3300 Watt
• Energieart: Elektro
• Netzspannung: 230 Volt

• Einschubhöhe: 74 mm
• Länge (Breite): 635 mm
• Tiefe: 770 mm
• Höhe: 680 mm

ProduktbeschreibungKombidämpfer, steckerfertig• inklusive 1 Rost 2/3 GN, 1 Blech 2/3 GN, 1 Wasserzulaufschlauch• Maße: B 635 x T 770 x H 680 mm• Gewicht: 59,6 kg• Material: CNS 18/10• Material Garraum: CNS 18/10• Anschlusswert: 3,3 kW | 230 V | 50 Hz• 5 Quer-Einschübe 2/3 GN• Abstand zwischen den Einschüben: 74 mm•Funktionen: Delta-T-Garen, Kombidämpfen. Dämpfen, Reversierender Motorlauf (Lüfterräder), Dampferzeugung durch Direkteinspritzung, Niedertemperaturgaren, Umluft, Cooldown in Garphase, manuelle Beschwadung• Kochmodus: One-Touch Rezeptauswahl, Rezept-Tuner manuell• Rack-Control• 300 programmierbare Garprogramme, 300 vorinstallierte Garprogramme• 9 Garphasen• Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C• Temperaturregelung: in 1 °C-Schritten• 1 Lüfter• Lüftergeschwindigkeit: 3 Stufen• Zeiteinstellung: 0 bis 5999 Minuten• Dauerbetrieb• Kerntemperaturfühler-Anschluss: Front, unten• USB-Anschluss: Front, unten• Wrasenabzug• Wasseranschluss: 3/4″• Innenbeleuchtung• LED-Anzeige: Delta-T-Garen, Zeit, Beschwadung, Temperatur, Programm, Lüftergeschwindigkeit, Garphasen, Kerntemperatur• Steuerung: Touch•Betriebsart: Elektro• LED-Beleuchtung in der Tür• abgerundeter Garraum• Auflageschienen herausnehmbar• Doppeltürverglasung• Wichtiger Hinweis: Ab einer Wasserhärte von 5° dH empfiehlt der Hersteller ausdrücklich dieVorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar.DownloadsBetriebsanleitungDokument ladenDatenblattDokument laden