Bartscher Ladenbackofen | Etagenbackofen CL6080-1 passend für 1 Blech à 600 x 800 mm | 6,5 kW

Produktdetails

• passend für: 1 Blech à 600 x 800 mm
• Anzahl Backkammern: 1 Backkammer

• Material: Edelstahl

• Beleuchtung

• Hersteller-Art.-Nr: 117911
• EAN-Code: 4015613795157

• Temperaturbereich: bis 300°C

• Gewicht: 131 kg

• Anschlusswert: 6,5 kW
• Energieart: Elektro
• Netzspannung: 400 Volt

• Fachgröße: 680 x 420 x H 200 mm
• Länge (Breite): 980 mm
• Tiefe: 1330 mm
• Höhe: 400 mm

ProduktbeschreibungBackwaren vom traditionellen Backstein aus Schamotte mit getrennt regelbarer Ober- / Unterhitze. Der Etagenbackofen überzeugt auch bei Beschwadung mit einem geringen Temperaturverlust. Die externe Schwadengenerierung und der Schamottstein sorgen für eine nahezu konstante Temperatur in der Backkammer.• Maße: 980 x 1330 x H 400 mm• Gewicht: 131 kg• 1 Backkammer• Material Backkammer: Backstein aus Schamotte, Edelstahl• Maße Backkammer: B 680 x T 420 x H 200 mm• Aufnahmefähigkeit: 1 x 600 x 800 mm • Einschubhöhe: 140 mm• Anschlusswert: 6,5 kW | 400 V | 50/60 Hz• Temperaturbereich bis 300 °C• Temperaturregelung: in 1 °C-Schritten• Heiz-Art: Ober- / Unterhitze, getrennt regelbar• Dampfgeneratoren: externe Steam-Box• Heizleistung: 2,4 kW• Leistung Steam-Box: 1,5 kW• Beschwadung im Programm eingestellt, manuell• 15 Programme vorinstalliert, 84 programmierbar, manuell einstellbares Programm• 6 Backphasen• Parameter pro Backphase: Backzeit, Beschwadungsintensität, Ober- und Unterhitze, Position Wrasenabzug, Vorheizen• Zeiteinstellung: 1 bis 99 Minuten, manuelle Backzeitverlängerung• Automatisches Einschalten über Timer• Automatisches Vorheizen• USB-Anschluss• Wasseranschluss: R3/4″• Wasserzulauftemperatur: 10 °C bis 40 °C• Innenbeleuchtung: LED• Steuerung: Touch• Display-Anzeige: Datum und Uhrzeit, LCD, 7 Zoll, Programme, Timer-Einstellungen• Serie: CL• Geräte-Anschluss: 3 NAC• Programme anderer Geräte importierbar• Programme mit allen Parametern innerhalb des Menüs kopierbar• Material: Edelstahl• Wichtige Hinweise: Ab einem Wasserdruck von 35 mbar ist ein Druckminderer erforderlich.- Die Vorschaltung eines Wasserenthärters ist immer erforderlich.- Für den Geräte-Einzelbetrieb wird das Installationskit LBO100 benötigt (für den kombinierten Geräteaufbau muss das entsprechende Installationskit gewählt werden)DownloadsDatenblattDokument laden