Schockkühler Edelstahl – Gram KPS 42 CH R – 800x830x1850(h)mm

Produktinformationen „Schockkühler Edelstahl – Gram KPS 42 CH R – 800x830x1850(h)mm“

KPS 42 CH R

Schockkühler, rechts angeschlagenen Tür, herausnehmbares Einschubgestell mit 10 Auflagen für GN 1/1 oder 60 x 40 cm, Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler

Material außen/innen: Edelstahl, rostfrei/Edelstahl

Der KPS 42 ist ideal geeignet, um Mengen bis 45 Kilogramm abzukühlen.

Die Steuerung enthält ein patentiertes Regelsystem genannt IFR; „Intelligent Food Recognition“. Der Anwender muss nur den Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler richtig in der Speise platzieren und die entsprechende Startaste aktivieren. IFR übernimmt nun die Kontrollfunktion und passt den Abkühlzyklus produktspezifisch an die Speisen an. Der Kerntemperaturfühler überwacht die kritischen Temperaturen an drei Stellen, im Kern und an der Oberfläche der Speisen, sowie die umgebende Lufttemperatur. IFR funktioniert mit allen Speisen, bei denen der Kerntemperaturfühler exakt zu platzieren ist.

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Artikelnummer 865789958 Kategorie Schockkühler / -froster Typ Schockkühler Produktmerkmal 1/1 GN oder 40x60cm Produktmodell GRAM PROCESS Kompatibel mit Rational Typ SCC 101 Ausstattung Rechts angeschlagene, selbstschließende Tür, herausnehmbares Einschubgestell mit 10 Auflagen, Mehrpunktkerntemperaturfühler, HACCP Alarm, elektronische Steuerung mit frei einstellbaren Abkühl- und Gefrierprogrammen Temperaturbereich 0/+10°C Flächen außen/innen Edelstahl/Edelstahl B x T x H, mm 800 x 830 x 1850 mm Gewicht, brutto 200 kg Isolierung 75 mm (Cyclopentan) Klimaklasse 4 Kältemittel / GWP R 404 A/1,80 kg/CO2e 7060 kg/3922 Energieverbrauch – Schnellkühlung 0,09 kWh / kg Kälteleist. bei -10°C 2245 Watt Elektr. Anschluß 2000 Watt, 400 V, 3N-/50 Hz Kühlen 36 kg von +70°C auf +3°C in 90 min. Geräuschniveau 72 dB(A) Bitte beachten Auch für Zentralkühlung erhältlich. Spezifikation

Zustand:	Neu